昨天下了一整早上的雨
沒辦法去市場買菜
今天早上起床泡老人茶來ㄏ的時候看見天空越來黑
想說會不會又要下雨了
急忙趕快出門 買菜 不然家裡要斷糧了
我們這裡的菜市場唯一的好處就是
開車來有地方停
不然我最喜歡逛的市場是水南市場
因為那裡的菜色比較齊全
市場的老闆老闆娘們我也比較熟悉ㄏㄏ
今天有新鮮的蝦子ㄟ
買回加煮蝦仁義大利麵好嚕
還是自己剝的蝦仁最好吃
外面賣的蝦仁吃起來都脆脆的
一點蝦子的甜味都沒有
吃起來我覺得好可佈喔
好想買罐米漿來ㄏ喔 香香甜甜真好ㄏ
蝦仁義大利麵材料
培根 紅黃椒 牛奶 起司片 新鮮蝦子
做法
1先將蝦子剝殻去腸泥 背後頗一刀不切斷備用
2培根切末加入鍋中爆香
3加入紅黃椒爆香煮軟
4加入蝦仁一起炒熟
5加入鮮奶
6等鮮奶沸騰後加入起司片
7起司片完全溶化後加入煮熟的麵條扮勻醬汁
8起鍋享用
好吃ㄋㄟ
不過蝦子好貴喔
10隻$128
不過把想說
這一餐如果是去餐廳吃的話
一客兩三百是跑不掉的
醬子就會覺得是賺到了
今天也不惜成本的買了一斤85的蓮霧來吃
很甜喔讚
午餐菜單
瓜仔肉 三彩羹 炒菠菜 豬血湯
瓜仔肉材料
味全花瓜 粗絞肉 醬油膏 白胡椒
做法
材料和調味料拌勻 放入鍋中加一碗水蒸熟
搗散即可
淋在飯上超好吃
花費時間 20分鐘
美味指數 95分
今天又想要煮一些好料來吃
要來好好運用一冰箱的那一隻雞腿嚕
再去超市買ㄍ香菇回來烤配著吃更棒
烤香菇&蜜汁雞腿
烤香菇材料~~
生香菇 鹽 奶油
做法
1將生香菇把蒂頭切掉洗乾淨
今天買的香菇比較大一朵我切成三份
2把錫箔紙平舖在鍋底
P.S(我的鍋子是牛頭牌的平底鍋因為它可以空燒
如果你的鍋子不是可以空燒的請不要做這種危險的行為喔)
3把香菇用水沖失瀝乾後 加入鹽 奶油即可
4把香菇用錫箔紙包好
5蓋上鍋蓋用小火烘烤15分鐘即可
打開就是原汁原味的烤香菇
蜜汁雞腿
材料
去骨雞腿一隻 醬油 蜂蜜
做法
1雞腿退冰30分鐘
2切四方小丁
3加入醬油 蜂蜜 醃30分鐘
4放入鍋中蓋鍋蓋以小火慢慢煮熟後收汁(不需要加水喔這樣才有烤雞腿的口感香氣喔)
5收汁後起鍋即可享用
今天再烤香菇的時候整個廚房都是香菇的鮮味超想趕快吃的
烤好後打開錫箔紙就像是BBQ時候的烤香菇超香超甜的
又Q又香好好吃喔
蜜汁雞腿今天也很成功喔
吃起來好像是烤的ㄋ
今天的午餐我打90分喔
今天的午餐 很快就煮好嚕
冰箱裡有勇媽上次拿給我的霜降豬肉
霜降豬肉可是特好吃的喲
想說拿來煮好了
翻一翻冰箱看到還有剩下半顆洋蔥不然就拿來炒豬肉好了
霜降豬肉炒洋蔥
材料
洋蔥半顆
霜降豬肉一片
做法
1霜降豬肉從冰箱冷凍庫拿出來解凍30分鐘
用鋒利的菜刀切成超薄片
加大約兩大匙的醬油醃一下
2將洋蔥切絲備用
3先起油鍋炒香洋蔥 洋蔥熟軟後
加入醃入味的豬肉薄片炒熟即可
感想
今天的雙降肉片炒的好好吃喔
因為肉是在半凍的狀態下切的
所以可以切的很薄
炒起來的肉吃起來就有一點脆脆的
口感超好
真是讚
今天中午還有勇媽的
魯豬腳
雞湯
我又炒了一盤
高麗菜芽菜
很豐盛喔ㄏㄏ
今天小叔夫妻倆一起來享用我煮的義大利麵
很熱鬧喔
有帶伴手禮來喔
是我們台中有名的日出乳酪蛋糕喔(原味的)
一盒拿在手上感覺沉甸甸的
有附一個很日式的手提袋
從袋裡拿出來好漂亮的包裝紙喔
整個精緻度真是難得一見的好商品
一口咬下去
好香濃的起司味
好扎實的口感
整塊吃完脣齒流香還可以再來一塊喔
真是令人驚奇!!
吃到好吃的甜點
日出蛋糕這是我吃過最好吃的乳酪蛋糕之一喲
配上一背香醇的咖啡
真是會讓人樂一整天嚕
感覺好幸福喔
蛋糕的包裝很美很講究
更厲害的是盒子裡還附有保冰袋喔
可以保鮮喔
整個週日午后就在美味的蛋糕和香醇咖啡下
悠閒的蔓延了一個下午喔
美麗的手提袋
精緻的包裝
很美的盒子
很口愛的包裝紙
扎實的乳酪蛋糕
今天早上忽然好想吃肉丸子喔
這是雞蛋媽的媽 他的拿手私房菜喔
前兩天剛好勇媽有拿高麗菜給我那就把他拿來燉高麗菜湯吧
今天無敵丸子的作法是
材料有
絞肉 香菇末 芹菜末
醬油膏 胡椒粉 鹽 香油
醬子就好了 很簡單ㄅ
做法一
將絞肉 香菇末 芹菜末 醬油 鹽 胡椒粉 香油
全部加入盆子裡
作這一道丸子醬油和鹽巴要放夠不然蒸出來的丸子會不夠香喔
醬油我喜歡用高慶泉的醬油膏 我喜歡高慶泉的味道甜度鹹度剛剛好呦
做法2
全部攪拌均勻 然後 摔一下比較有彈性
做法3
捏成丸狀
放入鍋中蒸15分鐘
就變成無敵丸子了
不是我要自誇
這一到無敵丸子真的是超美味的
做法又簡單
又很適合帶便當
記得以前國小的時候帶便當只要有無敵丸子
我的便當一定會吃到便當底朝天
一粒米飯都不剩喔
大家一定要試一試這一道
無敵丸子
簡單又超下飯
今天收拾懶惰病
打起精神來煮午餐嚕
今天想吃什ㄇㄋ
今天想吃義大利麵喔
準備的材料有
培根 雞胸肉 番茄 洋蔥 番茄泥罐頭
做法
1鮮將雞胸肉切薄片加入鹽 胡椒粉 鮮雞粉 水 稍微醃一下
放入鍋中炒到8分熟盛起
2爆香培根 洋蔥
等到洋蔥和培根都發出香味時加入番茄煮熟
3加入番茄泥扮勻略炒一下
4加入開水煮滾在放入雞胸肉煮熟
5放入麵條
灑上起司粉 和巴西利 就可以嗑了
今天這一道義大利麵很營樣可以減肥喔
因為我今天的培根很受沒啥油
又選用雞胸肉來增加口感也是低脂ㄉ喔
也捨棄加奶油爆香
反正就是很好吃啦
今天勇哥也說很好吃喔
他說醬料吃起來很爽口也很夠味
今天我給他85分喔
今天真是好天氣太陽好大喔
真是一個適合洗東西的好日子
剛剛幫雞蛋妹準備的寢具組通通般出來清洗了一遍(ㄏㄏ當然是用洗衣機洗啦^_^)
雞蛋妹的枕頭好口愛喔 是維尼熊在睡覺喔!
被子也好可愛喔好多熊熊捏
買這一套熊熊寢具算是我賺到了
因為上一次逛嬰兒用品店的時候本來要買一組粉紅色的寢具組
結果老闆娘就說它有一套跟粉紅色是同一款是米的不過是過季品便宜一千元
結果我就省了1000元買到一樣的東西真是開心
今天用嬰兒洗衣精洗寢具 洗完了以後每一樣東西好香喔
一邊晾寢具一邊覺得好幸福的感覺喔ㄏㄏ
這一兩天都沒有煮飯喔
犯了懶惰病
不過又發現了新大陸喔
發現八方雲集的鍋貼配黑豆漿還買好吃的也
昨天又去吃了第二次ㄏㄏ還滿可口的喲
再點完餐以後勇哥可能等的太無聊了在我的手背上劃一知小烏龜
狠口愛ㄅㄏㄏ
最近雞蛋妹真是活力十足
肚皮上常常會出現這凸一塊那凸一塊
可見雞蛋妹的力氣可是越來越大嚕
常常到了晚上的時間雞蛋妹好像就會慢慢清醒
想要跟人家玩 我都會一手按下肚皮一首推一推肚皮凸起的地方
雞蛋妹就會跟我玩比力氣的遊戲喔
真的很好玩喲
小烏龜爬呀爬
