今天早上忽然好想吃肉丸子喔


這是雞蛋媽的媽 他的拿手私房菜喔


前兩天剛好勇媽有拿高麗菜給我那就把他拿來燉高麗菜湯吧


今天無敵丸子的作法是


材料有


絞肉   香菇末 芹菜末 


醬油膏   胡椒粉    鹽    香油


醬子就好了  很簡單ㄅ




 


做法一


將絞肉   香菇末 芹菜末 醬油 鹽 胡椒粉 香油


全部加入盆子裡


作這一道丸子醬油和鹽巴要放夠不然蒸出來的丸子會不夠香喔


醬油我喜歡用高慶泉的醬油膏    我喜歡高慶泉的味道甜度鹹度剛剛好呦


做法2


全部攪拌均勻 然後 摔一下比較有彈性


做法3


捏成丸狀


放入鍋中蒸15分鐘


 


就變成無敵丸子了




不是我要自誇


這一到無敵丸子真的是超美味的


做法又簡單


又很適合帶便當


記得以前國小的時候帶便當只要有無敵丸子


我的便當一定會吃到便當底朝天


一粒米飯都不剩喔


大家一定要試一試這一道


無敵丸子


簡單又超下飯



 

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ant200311

雞蛋冰的媽!!

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