雞蛋冰的媽!!

土牛夜市真好買

樣樣都是

100 100 100 啦!!

哇哈哈

只有牛仔短熱褲是290 老闆娘說我是開市客人算我250就好啦

全部1100

好便宜ㄚ!!!

詹姆士可樂豬腳

豬腳2根（小腿部位）、黑砂糖2大匙、蔥2根、蒜4顆、紅蔥頭10顆
△豬腳汆燙取出後備用。
△起鍋，將豬腳放入鍋中爆香後，放入紅蔥頭、蒜炒香，加入黑糖、蔥、酒、水、醬油、蠔油、可樂、白胡椒粉煮至收汁即可。（煮2小時）
△ 起鍋，裝飾盛盤即可

以上食譜照片轉自超視食在有健康

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

以下食譜為雞蛋媽製作拍攝

這食譜可厲害了

有一天下午晚餐時間

看到超視的食在有健康

OMG令人流口水低一道菜豬腳ㄟ

看起來怎麼這麼好吃啊

決定給他學起來

想了好幾天

又沒去市場買豬腳ㄟ

不然先給他買兩條豬肉給牠試一試

大成功ㄟ

這是我自己做的食譜

可樂豬肉煮好以後

煮一把關廟麵           燙兩樣青菜                 就是一餐嚕             超省時超方便

可樂豬肉

材料

豬五花肉 梅花肉兩條

蒜頭 3顆

青蔥兩隻

紅糖兩大匙

醬油 4匙

可樂 半罐

水3碗

做法

1起油鍋豬肉切塊煎香翻面

2加入大蒜一起爆炒到蒜香味出來

3加入青蔥段在爆香一下

4加入紅糖拌炒讓豬肉上色一下

5加入醬油將豬肉拌炒均勻入味上色一下

6加入可樂半罐小或煮滾一下

7加入開水 小火煮滾15分鐘

8加蓋悶1-2個小時

9再開火小火煮約30分鐘

10可加入紅蘿蔔洋菇白蘿蔔煮成紅燒蔬菜

是早上沒睡飽喔

啊~手一滑

五顆可憐的雞蛋

竟然

衝出冰箱

摔得   殼破蛋流

好可憐喔

摔得好慘喔

只剩一顆可以煎來吃

其他的都讓地板敷臉去啦

~OMG~

我的蛋!!!!

如果天氣越來越熱

就需要一個看起來綠綠的東西清涼一下

或者是去花市

買幾盆看起來綠綠的盆栽

讓心情綠綠的

這是我的寶貝女兒Pita小姐學校園遊會當天為我插的一盆花

很溫馨很感動ㄋ

嗯

是的

雞蛋妹六歲了

自從農曆年過後 雞蛋妹總是在說

我六歲了ㄟ

我六歲了 怎樣又怎樣...........

好像是他已經六歲了多了不起一樣

嗯是很了不起啦(跟幼幼班的小朋友比)

今天

下午去接雞蛋妹的時候

收到了一個蛋糕

是學校為壽星準備的小蛋糕(足感心ㄟ)

蛋糕很好吃也很漂亮ㄋ

回家就迫不及待要切來吃

一整個超開心的啦

       還有一張老師寫的卡片呦
 

六歲生日快樂

星期天早上

吃完早餐

小孩給他在家裡電視大放送

當媽的一看到天氣這麼好 一想到一大堆衣服還沒洗

一定要在家裡狠狠的給他用洗衣機   洗個兩三回的嘛

所以今天就不能出門玩太久嚕

在等待的時間裡

要幹啥ㄋ

玩小孩嚕

雞蛋妹 一直以來拍照看起來總是超成熟的

今天拍照看起來好像高中生ㄋ

最寶貝的長頭髮

眼睛猛盯著電視看

恢復搞笑本性

前兩天去逛大買家的時候在泡麵區的時候

有兩位OL也在選泡麵

OL甲:   這很好吃ㄟ

OL乙:   是嗎   那是什麼我看看

OL甲:   是麻辣牛肉麵ㄚ  這很好吃ㄟ  我最近都買這吃ㄟ很好吃捏(選購中......... 買了四碗)

.

.

.

.

勇哥雞蛋媽當天就FOLLOW

買了一組兩碗

晚上11點宵夜時間到嚕

煮來吃吃吧

打開包裝   料好實在

媽呀

在煮的同時

勇哥不停的打噴嚏(太嗆辣啦)

雞蛋媽在客廳遠遠就聞到香辣刺激的味道

嗯 好像真的很厲害呀

沒想到的是

上桌看到的竟是火紅的一片

OMG   真是太強啦

嘗一嘗先

好燙 又好辣ㄚ   好香   好夠味 

嗯 真好吃

害我倆連續兩晚都吃(會肥死啦)

肚子餓了嗎

去買一碗來吃吧

一定會上癮的

好好吃

今天介紹的是超好吃蒙古烤肉

做法也是超簡單

喜歡吃啥就加啥

而且超下飯

自己煮份量超多吃的超過癮的啦

這道菜的重點是綜合調味料

學會了這一款綜和調味料不管是醃任何的肉類

只要醃漬入味

用鍋子煎一煎就好吃到爆啦

沙茶醬和梅林辣醬油都很好買的到

只有郭老師醋拌醬比較不容易買到

雞蛋媽是在中友百貨美食街的郭老師養生料理買的

調味三大將

先將綜合調味料調出來

比例

 郭老師醋拌醬100CC

梅林辣醬油 25CC

沙茶醬    2小匙

將材料備齊

把火鍋肉片先用綜和調味料先醃20分入味

   香菇切條 西洋芹切薄片  豆乾切條 

先將火鍋肉片入鍋大火爆香

炒熟

炒熟後將肉片先撈起來 醬汁留在鍋中

將豆干放入鍋中炒香障醬汁吸入豆干中

豆乾拌炒入味後將西洋芹入鍋炒軟加蓋悶一下

加入香菇豆芽菜拌炒加半碗的水悶一下

加入肉片加蓋悶一下

最後加入豆皮和九層塔拌炒均勻就可以吃了

今天晚餐吃馬鈴薯沙拉配炸魚柳條

馬鈴薯沙拉可以夾麵包可以單吃都很讚ㄟ

厚

這又是一道超好吃爾且老人小孩都會棒場的呦

重點是省時省力   材料簡單   無油煙    

每個人都會做的呦

材料

馬鈴薯          3 個

小黃瓜          2條

紅蘿蔔          1個

雞蛋               5個

美乃滋           1條

鹽                   少許

胡椒粉         少許

先將蛋水煮熟約10分鐘 下蛋之前先在水裡加一些鹽雞蛋比較不會破

馬鈴薯蒸熟約15分鐘

小黃瓜紅蘿蔔切小丁水煮熟

將蒸熟的馬鈴薯趁熱加上鹽和胡椒粉

把馬鈴薯先放入袋中

壓 碎

壓碎馬鈴薯後加入紅蘿蔔馬鈴薯混合均勻

小秘訣 不要把馬鈴薯壓的太碎   有一點塊狀比較有口感

最後加入美乃滋 水煮蛋  輕輕 混合一下

完成