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今天早上忽然好想吃肉丸子喔
這是雞蛋媽的媽 他的拿手私房菜喔
前兩天剛好勇媽有拿高麗菜給我那就把他拿來燉高麗菜湯吧
今天無敵丸子的作法是
材料有
絞肉 香菇末 芹菜末
醬油膏 胡椒粉 鹽 香油
醬子就好了 很簡單ㄅ
做法一
將絞肉 香菇末 芹菜末 醬油 鹽 胡椒粉 香油
全部加入盆子裡
作這一道丸子醬油和鹽巴要放夠不然蒸出來的丸子會不夠香喔
醬油我喜歡用高慶泉的醬油膏 我喜歡高慶泉的味道甜度鹹度剛剛好呦
做法2
全部攪拌均勻 然後 摔一下比較有彈性
做法3
捏成丸狀
放入鍋中蒸15分鐘
就變成無敵丸子了
不是我要自誇
這一到無敵丸子真的是超美味的
做法又簡單
又很適合帶便當
記得以前國小的時候帶便當只要有無敵丸子
我的便當一定會吃到便當底朝天
一粒米飯都不剩喔
大家一定要試一試這一道
無敵丸子
簡單又超下飯
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