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carol的新書(原味)
第一款的麵包 一口乳酪麵包
看起來簡單又好吃
使用的是直接法製作
大約是3小時可以製作完成一定要來試試
每次製作麵包
我的餐桌就會像颱風過境 亂成一團(大驚)
一邊看書一步一步慢慢來
麵糰摽面光滑後進入第一次發酵嚕
發酵完後拍出氣體鬆弛個15分鐘喔
切成一條一條
再切成一塊一塊
第二次發酵完成送入烤箱烤成圓胖小子嚕
在烘烤期間
帕馬森起司的香味從烤箱飄散出來
讓人感覺口水直流ㄚ~~~~~
這款麵包小巧可愛風味迷人
又是一個成功的作品
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