雞蛋冰的媽!!

上星期 去瓦城吃晚餐
吃到綠咖哩椰汁雞讓我超級驚艷
特殊的綠咖哩香氣辣味 滑濃的椰漿雞肉好下飯超好吃
嗯奇怪上次去上泰式料理課時老師敎

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星期天早上睡飽起床
快中午了ㄟ
ㄟ10點了要吃早餐嗎
還是吃午餐ㄚ

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今天雞蛋媽來到的國家是熱情南洋泰國
泰好吃之  泰式打拋豬
保證正統很泰味ㄜ
跟你再泰國吃到的是一模模一樣樣的味道捏

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最近咖哩料理在我棉家出現的方式大多是湯類
都是佛蒙特咖哩塊加可果美咖哩塊以一定神秘的比例調合而成的湯咖哩
每每吃變讚不絕口
近日逛COSTCO的時候試吃是一定要的
發現一個新產品

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這是一道非常特別的一道義大利麵
英國美食節目女神 Nigella Lawson 稱為 slut's spaghetti
鹹香噴辣是這到義大利麵的特色
 
相傳是青樓女子臨時烹製給尋芳客食用

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 終於把數年前去濟州島買回家的韓國烤肉鐵盤拿出來用了
基於多次上韓鄉考察韓式鐵盤烤肉的基本作法後
終於有了初步得概念
今天中午就由雞蛋媽本人
小試一下身手

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ㄚ在COSTCO買的客家鹹豬肉那麼大一盤
是要怎樣給他吃完ㄚ
先炒一盤蒜苗臘肉
很香很好吃
真是太聰明了我~~哈~~哈~~哈

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晚餐吃太好會肥ㄟ
那這一餐就叫大肥豬晚餐好了
吃甚麼
吃
墨西哥餅皮夾      (巴拿小叔因為勞賽所以放棄的)        COSTCO烤雞胸肉

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這個真的好喝
本來都喝台啤
後來就喝上青的台啤生啤酒
最後改ㄏ北海道生啤酒
為什麼ㄋ

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XO醬炒公仔麵

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雞蛋媽歐風料理小館
主食類
果香烤梅豬大排
西西里海鮮漁夫義大利寬麵

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詹姆士可樂豬腳
豬腳2根（小腿部位）、黑砂糖2大匙、蔥2根、蒜4顆、紅蔥頭10顆
△豬腳汆燙取出後備用。
△起鍋，將豬腳放入鍋中爆香後，放入紅蔥頭、蒜炒香，加入黑糖、蔥、酒、水、醬油、蠔油、可樂、白胡椒粉煮至收汁即可。（煮2小時）
△ 起鍋，裝飾盛盤即可

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