今天的原料是在COSTCO買的貴森森鮭魚排
魚肉的品質真是無話說無刺無皮只有肉
嫩而不肥有彈性口感極佳
做出來的烤味增鮭魚排可稱的上是極品料理喔
好啦廢話不多說
教你怎麼做吧!!
材料
1 工研味增 140公克
2紅味增 30公克
3 味霖 70CC
4鮭魚排 兩片
做法
1將鮭魚排退冰40分鐘
2將兩種味增和味霖加在一起混合均勻
3將混合醬料塗滿鮭魚排
4裝入保鮮袋平放
5放入冰箱冷藏一夜(最少2小時)
6取出鮭魚排用紙巾把多餘的醬料擦掉
7用錫箔紙包好放入烤箱烤20分鐘(烤麵包的小烤箱就可以了)
8打開錫箔紙將多餘的水分到掉 在烤5分鐘讓表面上色 即可了
超簡單超下飯
美味指數95分喔
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