終於把數年前去濟州島買回家的韓國烤肉鐵盤拿出來用了
基於多次上韓鄉考察韓式鐵盤烤肉的基本作法後
終於有了初步得概念
今天中午就由雞蛋媽本人
小試一下身手
沒想到大成功ㄚ
先將燒熱的鐵盤加入奶油潤鍋一下
加入切細絲的洋蔥爆香增味
放入五花肉烤肉片
看著油滋滋的豬油
緩緩的從導油孔流出
五花肉片也漸漸的熟成變成了金黃色澤
完美
飲料配菜準備好
泡菜 五花肉片 烤香菇 辣椒醬
一口氣用蘿美生菜全部包起來
大口吃下去 ~~~~~~ 爽
第二趴
韓式烤肉醬醃梅花豬
一樣也是將醃好的梅花豬大器的夾到鐵盤上
滋滋作響的聽覺效果
就是超級好吃的保證
滾燙吧
熱情的鐵盤
完食
今天中午吃的超飽的
一邊大口吃肉
一邊小酌著真露酒
你說
還有多爽ㄚ
哇~~~~~哈~~~~~哈
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