目前分類:美味特集 (76)

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星期天中午一樣


都要出外覓食嚕


幾天吃哪裡捏


吃罌粟嚕


開始點餐嚕


粉紅氣泡酒


水蜜桃口味的氣泡酒加一點紅酒


香甜可口很適合女生ㄏ


不過對我來說就不夠力


應該點紅酒ㄉ~~殘念



燻鮭魚生菜沙拉鮭魚口感很好


生菜很脆


整個食材感覺很新鮮爽口


調味調的剛剛好


很合我的胃口


非常好吃


 



因為雞蛋媽不喜歡吃雜糧麵包


又不喜歡大蒜


所以一整個不能評分




南瓜濃湯


很香很有南瓜甜味


口感香滑順口


好ㄏ




青豆雞胸肉燉飯


第一次吃燉飯


起司味很濃雞胸肉咬下去有湯汁不會乾澀


有分付把米煮軟一點


口感很不錯




勇哥的主菜


香辣紐約客牛排5-7分熟


牛肉有嚼勁多汁


有炭燒味


美味大推薦




甜點


烤布丁


不會過甜


很香滑


順口


不過份量稍嫌太少


意猶未盡


飲料


奶茶和葡萄柚汁


今天用餐很愉快


整體來說美味指數有80分喔


餐廳是小而美


環境幽靜


很不錯喔


有推薦喔


 




 




順道一提


雞蛋妹件很可愛很可愛的衣服


是在好是多買的喔


一件$749


是Hartstrings的


大賺到


所以雞蛋媽一口氣給他買了三件樣式不同的哈~~哈


 



 


 



不管正面背面都超可愛低!!


 


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幾天一早就開燉的牛尾湯


一直燉一直燉


燉了3小時


蔬菜都爛了 牛尾也爛了


結果ㄚ


厚~~~~~~~


湯頭超濃郁      口味超讚


就像是去餐廳吃的一樣


雞蛋妹超捧場一直說好吃好吃


有夠給他開心的啦~~~~~~~~~~


材料


        牛尾一包約5-6塊


        西洋芹約六支       紅蘿兩條         洋蔥一顆      洋菇15個           馬鈴薯三顆       


        番茄泥罐頭三大匙


        百里香一小撮           月桂葉一片


        海鹽


       油


        義大利麵250公克


       牛肉塊300公克


做法


      1將牛尾加油兩大匙和海鹽乾煎到香味跑出來小火約10分鐘


      2將煎好的牛尾加入3000CC的水以小火燉煮2.5小時


      3起一油鍋爆香洋蔥塊(微軟) 香味傳出後加入紅蘿蔔丁西洋芹丁


      4蔬菜料加入牛尾湯鍋中再加入百里香月桂葉番茄泥 再熬30分鐘


      5馬鈴薯去皮對半切加入湯鍋中再加入義大利麵煮15-20分


      6最後加入切成一口大小的牛肉塊煮滾後加鹽調味 鹹一點好吃


     注意喔!!


    熬煮時水可以適時加入以免湯汁太少太過濃稠


   最後的牛肉塊煮滾後就可以熄火以免牛肉太老不好吃


 






 


兇猛的吃相


一口接一口


太好吃了





先拍再吃!!


 

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吃不完的草莓趁新鮮做成草莓醬吧!!







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 中秋過後每天下午天氣都十分的好


如果沒有到外面走一走實在對不起這種好天氣了


下午跟雞蛋妹午睡起來後


雞蛋妹乖乖的坐在沙發上看卡通


雞蛋媽倒了一杯溫水一邊發呆一邊喝


水喝完了ㄟ


天氣好好一點點太陽而已


好啦到社區的車道上走一走吧


有風ㄟ


有一點點涼真好        心情十分美麗喔












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今天的原料是在COSTCO買的貴森森鮭魚排


魚肉的品質真是無話說無刺無皮只有肉


嫩而不肥有彈性口感極佳


做出來的烤味增鮭魚排可稱的上是極品料理喔


 


好啦廢話不多說


教你怎麼做吧!!


材料


1 工研味增        140公克


2紅味增             30公克


3 味霖               70CC


4鮭魚排            兩片


 


做法


1將鮭魚排退冰40分鐘


2將兩種味增和味霖加在一起混合均勻


3將混合醬料塗滿鮭魚排


4裝入保鮮袋平放


5放入冰箱冷藏一夜(最少2小時)


6取出鮭魚排用紙巾把多餘的醬料擦掉


7用錫箔紙包好放入烤箱烤20分鐘(烤麵包的小烤箱就可以了)


8打開錫箔紙將多餘的水分到掉 在烤5分鐘讓表面上色  即可了


 


超簡單超下飯


美味指數95分喔



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雞蛋媽最近發現COSTCO有一支莫斯蘭晚收甜白酒還不錯喔


是德國產的$355有點貴又不會太貴


口感不錯酸度剛好甜而不膩~~很順


帶點花香和蜂蜜味


不管是午後或睡前來上幾口很能讓人放鬆一下ㄟ


推薦給大家


 


 


飲酒過量有礙健康          飲酒過量有礙健康


飲酒過量有礙健康         飲酒過量有礙健康


飲酒過量有礙健康         飲酒過量有礙健康


飲酒過量有礙健康         飲酒過量有礙健康


飲酒過量有礙健康         飲酒過量有礙健康


飲酒過量有礙健康          飲酒過量有礙健康


 


 


 



 

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傳說中的顏記肉包果然好吃ㄚ!!!


美味 多汁 內餡Q彈


果然名不虛傳ㄚ


有來台中的話一定要試試


招牌肉包加餛飩湯ㄚ


保證滿意喔!!


 



真的很好吃喔!!


雞蛋妹掛保證



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台中美食


食谷飯堂


台中市西區英才路453號


 



今天雞蛋媽沒有開伙喔


所以去吃了一家滷肉飯


很好吃喔


雞蛋媽滿推薦的是傳統阿嬤的口味喔


單價不高


吃飯時間可是客滿ㄋ


滷肉飯可口美味


香腸很有古早味喔


湯品也是一級棒喔




很合我ㄉ胃口喔我可以吃完一晚飯喔


看我吃的多開心阿




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  • Jun 02 Mon 2008 16:30
  • 午餐


 


今天午餐是


乾扁四季豆


薑炒火鍋肉片


豆皮美白菇炒番茄




 

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非常認真的在玩喔!



香菇就用撕的吧


用叉子叉茄子


一早家裡就很亂嚕

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這是阿媽煮的鮮魚湯喔


有多好喝ㄋ請看記者 雞蛋媽以下現場報導





看著雞蛋妹一碗接著一碗ㄉㄏ著


就知道有多美味ㄚ


阿嬤     感恩喔

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唉喲~~~


好久沒有出門去走走吃一頓飯了


今天晚上真是一ㄍ好日子啊


所以一家三口又出門打牙祭嚕



看我裝鬼臉


就是這樣拉


好笑喔


看我攪和一番


生菜莎拉


濃湯和菇湯


西班牙海鮮燉飯


鮮菇佐菲力


餐後熱咖啡


勇哥的冰咖啡


今天ㄉ晚餐勉強算是及格吧


這一家餐廳我棉第一次去


本來是要去風格吃飯ㄉ


不過風格不知道搬去哪裡了


害我棉隨便找


想說生意不錯應該會好吃吧


結果捏


失算了


不過今天晚上用餐ㄉ氣氛算是很好雞蛋妹也超合作ㄉ


所以我給65分ㄏㄏ


吃菇ㄏ湯湯




 


啃玉米

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今天一早起床真是陽光普照風和日麗ㄚ


前一天就有跟永哥討論一下星期日早上去家裡附近一家簡餐用早餐


果真真的成行了


順便試驗一下新買ㄉ餐椅好不好用ㄇㄟ


一進餐廳真是門庭若市ㄚ雖然人很多但是竟然並不會吵雜ㄟ


反而是有種悠閒ㄉ氣氛ㄟ


順帶一提ㄉ是餐椅真ㄉ很好用喔


雖然出餐有點慢(因為生意太好ㄇㄟ)不過雞蛋妹還是乖乖ㄉ坐在座位上


雞蛋媽三不五時給位她吃ㄧ口巧克力


所以並沒有表演失控記  還是讓辛苦ㄉ爸媽悠悠哉哉ㄉ吃完一頓早餐捏


真是超~~~超~~~超~~~~超  開心ㄌ啦


 



媽媽我有很乖喔


我笑ㄉ很開心ㄅ


再給我吃ㄧ口麵包好嗎


勇哥ㄉ冰拿鐵(依早就吃那麼好喔)




勇哥ㄉ墨西哥牛肉堡



雞蛋媽ㄉ摩卡咖啡(很贊很有水準喔)


雞蛋媽ㄉ墨西哥培根起司堡


再追加一個薯餅


 


 


 




好久沒出現ㄉ雞蛋媽特製羊小排排餐午餐啦


 


只能說真是完美ㄉㄧ天

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今天的菜單


美味炸醬麵!!


 


 

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泰式酸辣蝦湯



厚~~~真的是美味ㄟ


這是雞蛋媽的最新力作


超好吃的


真是   泰~~有味道了


          泰~~~好吃了


100分


昨天雞蛋媽去興農超市看到泰式酸辣湯調理包(家樂福也有賣喔)


感覺很新鮮喔


材料簡單做法也簡單


想說就買回家煮煮看好了!!


每想到一試成功


滋味出奇的好喔!!大家一定煮看看喔


材料有~~


1  泰式酸辣調理包一包


內容物有


泰式酸辣醬  30公克


香蕉油 15公克


魚露 10毫生2包


乾辛香料組  15公克




2哈蠣一合                        砂糖   1小匙


美白菇一盒                       牛奶 3大匙  


 生香菇四朵                       檸檬皮 一顆


 蝦子7-8隻


 鯛魚片一片


作法


1將800.CC的水煮滾  放入辛香料組煮約2-3分鐘 直到香味出來為止


2香味出來以後 放入香椒油和泰式酸辣醬 在煮沸一次




3充分沸騰後 將生香菇菇美白菇 放入鍋中再加熱


4再放入蝦子   哈蠣  鯛魚片煮熟  加入檸檬皮


5最後加入牛奶 砂糖 魚露即可


 




 

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最近過年實在是吃的太豐盛油膩了


害的雞蛋媽的游泳圈又多了一大圈


今天晚上就吃清淡的當歸鵝肉麵線吧


 


 

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昨天雞蛋媽和雞蛋阿姨一起去裕毛屋賣一些火腿麵包熱狗造就了


今天早上的豐富早餐


這是雞蛋家很久沒出現的豐富早餐嚕


特別拍下來跟大家分享


雞蛋妹也想參一腳


來一張特寫ㄅ



今天下午又去美術館


雞蛋冰巧遇雞蛋冰


阿爸的背影



又~阿爸的背影




雞蛋妹用水杯喝水



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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




歐咿系喔~~~

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今天午餐最成功的是豆芽菜荷蘭豆拌芝麻醬


真的很好ㄔㄟ


把豆芽菜和荷蘭豆川燙過泡冰水


荷蘭豆切長絲


芝麻醬   米霖   鹽巴   醬油   白醋  開水拌勻


淋在豆芽菜和荷蘭豆上


一口吃下 芝麻香微甜微酸 豆芽菜荷蘭豆清脆爽口


好好ㄔㄜ

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天氣轉涼嚕!!


呼~~~呼  冷風吹


來吃又辣又香的料理叭!!


韓式泡菜辣炒年糕


今天一早去市場買了一些哈利和五花肉


中午煮了炒年糕真的好好吃喔


有空雞蛋媽在敎大家怎樣煮喔


些貼圖給大家聞香一番吧!!


 


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