蚵仔煎做法


材料:
1新鮮的肥蚵幾個,
2蛋一個,
3空心菜少許


粉漿;  地瓜粉1/4杯,太白粉2/4杯,水1 1/2杯(量米杯)    鮮雞粉  鹽 柴魚粉  適量


       


醬汁:
蚵仔煎沾料:甜辣醬,糖,醬油膏,水半碗,太白粉水


少許


做法:將所有沾料材料用小火煮勻,用太白粉水勾欠,


淋在蚵仔煎上即成.


做法:
1.肥蚵用鹽抓洗瀝乾,空心菜洗淨切段


2.平底鍋放入3大匙油,加入事先調勻的粉漿材料,微煎再放入肥蚵


3再加入空心菜即可

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ant200311

雞蛋冰的媽!!

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