詹姆士可樂豬腳



豬腳2根(小腿部位)、黑砂糖2大匙、蔥2根、蒜4顆、紅蔥頭10顆
△豬腳汆燙取出後備用。
△起鍋,將豬腳放入鍋中爆香後,放入紅蔥頭、蒜炒香,加入黑糖、蔥、酒、水、醬油、蠔油、可樂、白胡椒粉煮至收汁即可。(煮2小時)
△ 起鍋,裝飾盛盤即可


以上食譜照片轉自超視食在有健康


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以下食譜為雞蛋媽製作拍攝



 


 



這食譜可厲害了


有一天下午晚餐時間


看到超視的食在有健康


OMG令人流口水低一道菜豬腳ㄟ


看起來怎麼這麼好吃啊


決定給他學起來


想了好幾天


又沒去市場買豬腳ㄟ


不然先給他買兩條豬肉給牠試一試


大成功ㄟ


這是我自己做的食譜


可樂豬肉煮好以後


煮一把關廟麵           燙兩樣青菜                 就是一餐嚕             超省時超方便


可樂豬肉


材料


豬五花肉 梅花肉兩條


蒜頭 3顆


青蔥兩隻


紅糖兩大匙


醬油 4匙


可樂 半罐


水3碗


做法


1起油鍋豬肉切塊煎香翻面


2加入大蒜一起爆炒到蒜香味出來


3加入青蔥段在爆香一下


4加入紅糖拌炒讓豬肉上色一下


5加入醬油將豬肉拌炒均勻入味上色一下


6加入可樂半罐小或煮滾一下


7加入開水 小火煮滾15分鐘


8加蓋悶1-2個小時


9再開火小火煮約30分鐘


10可加入紅蘿蔔洋菇白蘿蔔煮成紅燒蔬菜


 


 


  


 

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ant200311

雞蛋冰的媽!!

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