麵包機HKB-151



程式號碼       1  


程式名稱        土司麵包1.5斤


材料


水280ml


高筋麵粉400g


砂糖24g


鹽6g


奶油20g


脫脂奶粉9g


酵母粉3.3g


P.S製作快速麵包時


一般酵母4.2g


 


先把各種材料準備好秤好


2粉類(可事先篩過混合均勻)




先將攪拌棒放入內鍋中


依序將材料放入


1先將水倒入


2倒入材料(酵母除外)


3在內鍋中粉類材料中間撥開一的小凹洞


將酵母放在小凹洞中,避免接觸到水分


4將內鍋放入機體中


5插入電源插座


設定行程


一般酵母麵包1.5斤(淺度烤色)設定方式如下:


一選擇程式號碼1


二設定麵包烤色淺色


三設定1.5斤


四按下黃色(啟動鍵)


(揉麵標示)會顯示並閃爍



攪拌中             第三次發酵完成                 烘烤完成               取出內鍋


完成時畢聲響起按(取消)鍵停止機器


取出麵包


放置於冷卻架上


拔除電源


麵包屁股有一個洞洞像肚臍眼一樣




剛烤出來熱呼呼正面側面都可愛


要有高深的技術才不會越切越歪喔



軟嫩  綿Q


質地細緻


氣孔均勻分布



隔天的早餐



 


呼~~~完成
 

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ant200311

雞蛋冰的媽!!

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